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青龍滿族傳統食品粘豆包
- 2019-07-29-

第十五屆中國全球農業產品展銷會12月5日為長沙市會展中心落下帷幕,青龍滿族自治縣雙合盛綠色生態農業產品有限責任公司生產制造的“在旗”粘豆包喜獲這屆農交會特等獎,是我區惟一獲此榮譽的農業產品。河北省僅有5個知名品牌農業產品得到特等獎。
粘豆包最開始是滿族先祖祭拜用的貢品,因為在冬天便于存儲和帶上,都是滿族人外出捕獵的食材。距今清朝康熙年間,粘豆包就做為清朝軍民所獨有的食材被帶到青龍。那時候的青龍龍王廟、祖山地區歸屬于直隸省永平府下的臨榆縣,屬正藍旗。在青龍,粘豆包叫“黏餑餑”,也叫“滿族黏餑餑”,是秦皇島市“非非遺文化”。
2016年,青龍滿族自治縣雙合盛綠色生態農業產品有限責任公司投建,承繼古方制做粘豆包,申請注冊了“在旗”知名品牌,年生產制造經典粘豆包、無綿白糖原汁原味粘豆包等“在旗”產品系列8000余噸,取得成功進到家樂福超市、易購、沃爾瑪超市、大潤發、物美超市等著名超市系統軟件及各大市場批發。生產制造的粘豆包顏色光鮮亮麗、口味酥軟,2014年年,被中國好食品類訂制評薦展銷會評定為產品推薦,被我國食文化促進會、食文化非遺文化推動聯合會授于“我國食文化(財產)國粹博覽館強烈推薦知名品牌”。2018年,評為“冀字體大小名食”、“陜西省中小型企業知名商標”、“陜西省名優產品”等頭銜。
這屆中國全球農業產品展銷會由農牧業農業部和湖南省人民政府相互舉辦,現有5000家公司、16000種商品辦展。

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