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青龍板栗的科普(上)
- 2021-12-07-

  青龍板栗的科普(上)

  一、栗子的營養成分

  栗子含有豐富的營養物質,包括糖、蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽。每100克板栗含糖和淀粉62-70克,蛋白質5.1-10.7克,脂肪2-7.4克,碳水化合物40-45克。生栗子的維生素含量可高達40~60毫克,熟栗子約25毫克。板栗還含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽、胡蘿卜素、B族維生素等成分。

  現代醫學認為,栗子中含有的不飽和脂肪酸和多種維生素可以防治高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病。老年人照常吃栗子,可以達到抗衰老長壽的目的。

  1.栗子含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質,可防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病。它們是抗衰老和延年益壽的滋補產品。

  2.栗子中含有核黃素,經常吃栗子有利于兒童口腔潰瘍和成人口腔潰瘍長期難以愈合;

  3.板栗是一種碳水化合物含量較高的干果,能為人體提供更多的熱能,幫助脂肪代謝,具有益氣健脾、豐富胃腸道的作用。

  4.栗子中含有豐富的維生素C,能維持牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能,防治骨質疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛疲勞等。,并延緩人體衰老。它們是老年人理想的健康水果。

  二、栗子的功效

  養胃健脾,補腎強筋,活血止血??捎糜谥委煇盒?、腹瀉、痢疾、嘔血、鼻出血、便血、肌肉損傷、骨折、腫脹、疼痛、肺結核等疾病。

  三、栗子的食療作用

  栗子食用廣泛,可用來加水煲湯,用于病后四肢乏力酸痛。栗子可以和白糖一起煮粥,有補腎強筋骨的功效。老年人腎虛可以每天早晚吃幾個風干栗子,也可以用新鮮栗子煨熟食。當發生跌打損傷、充血、腫脹和疼痛時,可以將生板栗肉磨成泥,涂抹在患處。需要注意的是,栗子生吃難消化,熟吃易凝滯,不宜過多食用,甚至消化不良和溫熱都不適合食用。

  1.益氣補脾,健胃厚腸板栗是一種碳水化合物含量較高的干果品種,可以為人體提供更多的熱能,幫助脂肪代謝。保證身體基本營養物質的供給,被稱為“鐵桿作物”和“木本糧食”,具有益氣健脾、豐富腸胃的功能。

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